食品を販売しております。

今回は「そいはに」を開発したきっかけについてお話したいと思います。

コロナ禍を経て、「摂食障害」の患者が増加しているというニュースをよく見かけるようになりました。

摂食障害とはどのような病気なのか....詳しく知りたいと思い、

福岡県摂食障害支援拠点病院　県民公開講座「摂食障害ってどんな病気？」（講師　九州大学病院心療内科　髙倉先生）参加しました。

患者の多くは、10〜20代の方で低体重に伴い様々な合併症を発症してしまいます。

糖質制限ダイエットのブームによって、糖質を極端に制限して、高タンパクな食事をするなど、

栄養バランスが偏ってしまう食生活になっている方も多いのではないでしょうか。

そこで、罪悪感なく、少量で手軽に栄養補給ができる「そいはに」を開発いたしました。

栄養価の高いはちみつ、高たんぱく質の大豆。材料はこの２つのみです。

そして、そいはにの最大の特徴は、はちみつ漬けなのに大豆がカリッと食感な点です。

このカリッと食感を残すために当店独自の製法で仕上げております。

ぜひ、一度ご賞味ください。